Platos con historia
Ingredientes frescos, recetas ancestrales y el alma de dos culturas.
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Guía de alérgenos
Según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 — 14 alérgenos de declaración obligatoria
Gluten
Cereales con gluten: trigo, cebada, centeno, avena y sus variedades híbridas
Crustáceos
Crustáceos y productos a base de crustáceos: gambas, langosta, cangrejo…
Huevo
Huevos y productos a base de huevo
Pescado
Pescado y productos a base de pescado
Cacahuetes
Cacahuetes (maní) y productos a base de cacahuetes
Soja
Soja y productos a base de soja
Lácteos
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
Frutos secos
Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho, nuez macadamia…
Apio
Apio y productos derivados (incluidas las semillas)
Mostaza
Mostaza y productos derivados (incluidas las semillas)
Sésamo
Granos de sésamo y productos a base de sésamo
Sulfitos
Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg
Moluscos
Moluscos y productos a base de moluscos: almejas, pulpo, calamar, mejillones…
Altramuces
Altramuces y productos a base de altramuces